1. ล้างมะเขือม่วง หั่นทั้งเปลือกเป็นลูกเต๋าประมาณ 2 cm
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใหญ่ให้ร้อน ผัดกระเทียมบดทั้งเปลือก 1 นาที
3. ใส่มะเขือม่วง ผัดไฟกลางค่อนแรงพร้อมกลับบ่อย 10–12 นาทีจนทุกด้านเป็นสีทองและด้านในนุ่ม
4. ใส่มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่งและออริกาโน ปรุงเกลือและพริกไทย ตุ๋นต่อ 5 นาทีจนมะเขือเทศเริ่มสลด
5. ยกลงจากเตา เอากระเทียมออก ใส่พาร์สลีย์สับ
6. เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นเป็นเครื่องเคียง
เคล็ดลับ: “ฟุงเกตโต” หมายถึงการปรุงมะเขือม่วงเหมือนเห็ดผัด อย่าใส่ลงกระทะมากเกินไปในครั้งเดียว มิฉะนั้นจะตุ๋นแทนการผัดเกรียม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ