1. Pese munakoisot ja leikkaa kuorineen noin 2 cm:n kuutioiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa ja paista siinä kuorineen murskattuja valkosipulinkynsiä 1 minuutti.
3. Lisää munakoisokuutiot ja paista keski- tai kovalla lämmöllä usein käännellen 10–12 minuuttia joka puolelta kullanruskeiksi ja sisältä pehmeiksi.
4. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja oregano, mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta vielä 5 minuuttia tomaattien painuessa hieman kasaan.
5. Nosta pois lämmöltä, poista valkosipuli ja sekoita hienonnettu persilja joukkoon.
6. Tarjoile lämpimänä tai haaleana lisukkeena.
Vinkki: ”Funghetto” viittaa munakoison valmistamiseen paistettujen sienten tapaan. Älä lisää liikaa pannuun kerralla, muuten ruoka hautuu paistumisen sijaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.