Jajčevci, pripravljeni »kot gobe« (Melanzane a funghetto)

Priloga 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
199kcal
2gBeljakovine
11gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • 2 kos jajčevec
  • 5 žl. oljčno olje
  • 2 strok česen
  • 10 kos češnjev paradižnik
  • 0.5 č. žl. origano
  • 3 žl. peteršiljevi listi
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Jajčevce operemo in z olupkom narežemo na približno 2 cm velike kocke.

2. V veliki ponvi segrejemo oljčno olje in strte neolupljene stroke česna pražimo 1 minuto.

3. Dodamo kocke jajčevcev in jih na srednje močnem do močnem ognju ob pogostem obračanju pražimo 10–12 minut, da so z vseh strani zlato rjave in znotraj mehke.

4. Dodamo razpolovljene češnjeve paradižnike in origano, solimo, popramo in dušimo še 5 minut, da paradižnik nekoliko upade.

5. Odstavimo z ognja, odstranimo česen in vmešamo sesekljan peteršilj.

6. Postrežemo toplo ali mlačno kot prilogo.

Namig: »Funghetto« se nanaša na to, da jajčevce pripravimo kot pražene gobe; v ponev jih ne dodajaj preveč naenkrat, sicer se namesto praženja dušijo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.