După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm vinetele și le tăiem cu tot cu coajă în cuburi de aproximativ 2 cm.
2. Încingem uleiul de măsline într-o tigaie mare și rumenim cățeii de usturoi zdrobiți cu tot cu coajă 1 minut.
3. Adăugăm cuburile de vinete și rumenim la foc mediu-mare, întorcând des, 10–12 minute, până devin aurii pe toate părțile și moi în interior.
4. Punem roșiile cherry tăiate în jumătăți și oregano, sărăm și piperăm și înăbușim încă 5 minute, până roșiile se lasă puțin.
5. Luăm de pe foc, scoatem usturoiul și încorporăm pătrunjelul tocat mărunt.
6. Servim fierbinți sau călduțe, ca garnitură.
Sfat: „Funghetto” se referă la faptul că vinetele sunt pregătite ca ciupercile sotate; nu pune prea multe în tigaie deodată, altfel se înăbușă în loc să se rumenească.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.