1. ล้างผักชี ดิลล์ พาร์สลีย์ ต้นหอม และปวยเล้ง สะเด็ดให้แห้งดี ขั้นตอนนี้สำคัญมิฉะนั้นคูกูจะแฉะ แล้วสับละเอียดมาก
2. สับวอลนัตหยาบ
3. ตีไข่กับเกลือพริกไทยในชามแค่พอแตก ใส่สมุนไพรและวอลนัต ส่วนผสมควรมีสีเขียวมากกว่าเหลือง
4. ละลายเนยในกระทะเคลือบขนาดกลาง เทส่วนผสม เกลี่ยเรียบ ปิดฝาทอดไฟอ่อน 12–15 นาทีจนด้านบนจับตัวด้วย
5. ใช้จานช่วยพลิก ทอดอีกด้านโดยไม่ปิดฝา 3–4 นาที หรือใส่กระทะในเตาอบที่ 180 °C นาน 10 นาที
6. หั่นเสี้ยวเสิร์ฟอุ่นหรือเย็นกับโยเกิร์ตและลาวาชสด เป็นอาหารเช้าและเรียกน้ำย่อยตามธรรมเนียมของงานโนฟรูซหรือปีใหม่ฤดูใบไม้ผลิ
เคล็ดลับ: ตามธรรมเนียมอาเซอร์ไบจานคูกูใช้สมุนไพรมากและไข่น้อย หากมี หญ้าฝรั่นหนึ่งหยิบมือหรือบาร์เบอร์รีสองสามเม็ดจะทำให้พิเศษขึ้น
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ