Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Koriander, koper, peteršilj, mlado čebulo in špinačo operemo, temeljito odcedimo do suhega (to je pomembno, sicer bo kükü voden), nato zelo drobno sesekljamo.
2. Orehe grobo sesekljamo.
3. Jajca v skledi s soljo in poprom le na kratko razžvrkljamo, nato primešamo zelišča in orehe – zmes naj bo bolj zelena kot rumena.
4. V srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju stopimo maslo, vlijemo zmes, jo poravnamo in pokrito na majhnem ognju pečemo 12–15 minut, da se strdi tudi na vrhu.
5. S krožnikom obrnemo in drugo stran odkrito pečemo še 3–4 minute (ali ponev postavimo za 10 minut v pečico pri 180 °C).
6. Ponudimo narezano na krhlje, toplo ali hladno, z jogurtom in svežim lavašem – tradicionalni zajtrk in predjed praznične mize ob novruzu (pomladnem novem letu).
Namig: Po azerbajdžanski navadi kükü pripravljajo z veliko zelišči in malo jajci. Če imaš pri roki žafran ali nekaj češminovih jagod, bo jed z njimi še posebnejša.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.