Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Koriandrovú vňať, kôpor, petržlenovú vňať, jarnú cibuľku a špenát umyjeme, necháme dôkladne odkvapkať dosucha (je to dôležité, inak bude kükü vodnaté) a potom nasekáme veľmi najemno.
2. Orechy nasekáme nahrubo.
3. Vajcia v mise so soľou a čiernym korením iba zľahka rozšľaháme, potom primiešame bylinky a orechy – zmes má byť skôr zelená než žltá.
4. V stredne veľkej nepriľnavej panvici rozpustíme maslo, nalejeme zmes, uhladíme a prikryté pečieme na slabom ohni 12–15 minút, kým nestuhne aj povrch.
5. Pomocou taniera obrátime a z druhej strany pečieme bez pokrievky ešte 3–4 minúty (alebo panvicu vložíme na 10 minút do rúry pri 180 °C).
6. Podávame nakrájané na výseky, teplé alebo studené, s jogurtom a čerstvým lavašom – tradičné raňajky a predjedlo sviatočného stola novruzu (jarného Nového roka).
Tip: Kükü sa podľa azerbajdžanského zvyku pripravuje s množstvom byliniek a malým množstvom vajec. Ak máme poruke, štipka šafranu alebo niekoľko plodov dráča ho ešte ozvláštni.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.