Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kalendras, krapus, petražoles, svogūnų laiškus su galvutėmis bei špinatus nuplaukite, gerai nuvarvinkite (svarbu, antraip kükü bus vandeningas) ir labai smulkiai supjaustykite.
2. Graikinius riešutus stambiai sukapokite.
3. Kiaušinius dubenyje su druska bei pipirais tik lengvai išplakite ir įmaišykite žoleles bei riešutus – masė turi būti labiau žalia nei geltona.
4. Vidutinėje nesvylančioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite masę, išlyginkite ir uždengę ant silpnos ugnies kepkite 12–15 minučių, kol sutvirtės ir viršus.
5. Pasitelkdami lėkštę apverskite ir kitą pusę be dangčio kepkite dar 3–4 minutes (arba keptuvę 10 minučių dėkite į 180 °C orkaitę).
6. Supjaustykite skiltimis ir patiekite šiltą arba šaltą su jogurtu bei šviežiu lavašu – tradiciniai Novruzo (pavasario Naujųjų metų) šventinio stalo pusryčiai ir užkandis.
Patarimas: Pagal Azerbaidžano paprotį kükü gaminamas su daug žolelių ir mažai kiaušinių. Jei turite, žiupsnelis šafrano arba kelios raugerškių uogos suteiks dar daugiau savitumo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.