1. Измиј ги коријандерот, копарот, магдоносот, младиот кромид и спанаќот и темелно исцеди ги да бидат суви (ова е важно, инаку кукју ќе биде воденесто), па исечкај ги многу ситно.
2. Крупно исечкај ги оревите.
3. Во сад само лесно измати ги јајцата со солта и биберот, па вмешај ги билките и оревите – смесата треба да биде повеќе зелена отколку жолта.
4. Во средна нелеплива тава растопи го путерот, сипи ја смесата, израмни ја и печи покриено на тивок оган 12–15 минути, додека се стегне и одозгора.
5. Преврти со помош на чинија и печи ја другата страна откриено уште 3–4 минути (или стави ја тавата во рерна на 180 °C 10 минути).
6. Послужи исечено на резанки, топло или ладно, со јогурт и свеж лаваш – традиционален појадок и предјадење на празничната трпеза за Новруз (пролетната Нова година).
Совет: Според азербејџанскиот обичај, кукју се прави со многу свежи билки и малку јајца. Ако имаш при рака, прстофат шафран или неколку зрна берберис ќе го направат уште попосебно.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.