1. ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์แห้ง น้ำตาล และเกลือ ใส่นมอุ่นและไข่ นวด 5 นาที ใส่เนยนุ่มแล้วนวดต่อ 8–10 นาทีจนเนียนยืดหยุ่น คลุมพักให้ขึ้น 1 ชั่วโมง
2. ทำไส้โดยผัดหัวหอมสับละเอียด แครอตและมันฝรั่งหั่นเต๋าเล็กกับน้ำมัน 5 นาที ใส่เนื้อบดผัดจนร่วน
3. โรยผงกะหรี่และแป้ง ผัด 1 นาที เติมซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ และน้ำ เคี่ยว 10–12 นาทีจนผักนุ่มและไส้ข้นปาดได้ พักให้เย็นสนิท
4. แบ่งแป้งที่ขึ้นแล้วเป็น 8 ส่วน แผ่แต่ละส่วนขนาดฝ่ามือ ใส่ไส้กลางแผ่นหนึ่งช้อนโต๊ะ บีบขอบให้สนิทแล้วปั้นเป็นขนมปังวงรี
5. ชุบไข่ตี คลุกพังโกะ วางด้านตะเข็บลง คลุมแล้วพักให้ขึ้น 20 นาที
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อน 170 °C ทอดขนมปังเป็นชุด 5–6 นาที คอยกลับจนเหลืองทอง พักสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษครัว เสิร์ฟร้อน
เคล็ดลับ: คาเรปังเป็นเมนูยอดนิยมในร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่น กรอบนอกนุ่มในและหอมเครื่องเทศ บีบตะเข็บให้สนิท มิฉะนั้นไส้จะไหลออก หากอยากได้แบบเบาลง อบที่ 200 °C นาน 15 นาทีได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ