Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Chlebovú múku zmiešame so sušeným droždím, cukrom a soľou, pridáme vlažné mlieko a vajce, miesime 5 minút, potom zapracujeme mäkké maslo a miesime ďalších 8–10 minút, kým nevznikne hladké, pružné cesto; prikryté necháme kysnúť 1 hodinu.
2. Na náplň dusíme na oleji najemno nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiaky nakrájané na malé kocky 5 minút, pridáme mleté mäso a opekáme, kým sa nerozpadne na drobné kúsky.
3. Posypeme karí korením a múkou, opekáme 1 minútu, potom pridáme sójovú omáčku, kečup a vodu a varíme 10–12 minút, kým zelenina nezmäkne a zmes nebude hustá a roztierateľná; necháme úplne vychladnúť.
4. Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 častí, každú sploštíme na koliesko veľké ako dlaň, do stredu dáme polievkovú lyžicu náplne a dôkladným spojením okrajov vytvarujeme oválnu žemľu.
5. Žemle namočíme do rozšľahaného vajca, obalíme v panku a prikryté necháme kysnúť spojom nadol 20 minút.
6. Olej zohrejeme na 170 °C, žemle po dávkach za obracania vyprážame 5–6 minút dozlatista, potom necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame teplé.
Tip: Karē pan je obľúbené v japonských pekárňach: zvonka chrumkavé, vnútri mäkké a korenisté. Okraje spojíme dôkladne, pretože otvoreným spojom by náplň vytiekla. Ľahšiu verziu môžeme piecť aj v rúre pri 200 °C počas 15 minút.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.