Panini mimlijin bil-curry moqlijin f'kisja (Karē pan)

Ikla ħafifa 150 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
505kcal
14gProteina
44gKarboidrati
31gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina
  • 300 g dqiq għall-ħobż (BL 80)
  • 7 g ħmira niexfa
  • 1 mgħ. zokkor
  • 1 kuċċ. melħ
  • 180 ml ħalib
  • 1 biċċa bajda
  • 20 g butir
  • Għall-mili
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 100 g basla
  • 60 g karrotta
  • 120 g patata
  • 200 g ċanga kkapuljata
  • 2 mgħ. trab tal-curry
  • 1 mgħ. dqiq tal-qamħ
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 mgħ. ketchup
  • 150 ml ilma
  • Għall-kisja u l-qali
  • 1 biċċa bajda
  • 80 g frak tal-ħobż panko
  • 700 ml żejt tal-ġirasol
Deskrizzjoni

1. Ħallat id-dqiq tal-ħobż mal-ħmira niexfa, iz-zokkor u l-melħ, żid il-ħalib fietel u l-bajda, agħġen għal 5 minuti, imbagħad daħħal il-butir artab u agħġen għal 8–10 minuti oħra sakemm tifforma għaġina lixxa u elastika; għatti u ħalli togħla għal 1 siegħa.

2. Għall-mili, sajjar il-basla mqatta' fin u l-karrotti u l-patata mqattgħin f'kubi żgħar fiż-żejt għal 5 minuti, żid il-laħam ikkapuljat u aqli waqt li tfarrku.

3. Ferrex it-trab tal-curry u d-dqiq, aqli għal 1 minuta, imbagħad żid iz-zalza tas-sojja, il-ketchup u l-ilma u sajjar għal 10–12-il minuta sakemm il-ħaxix jirtab u t-taħlita ssir ħoxna u tista' tindilek; ħalli tiksaħ kompletament.

4. Aqsam l-għaġina li tkun telgħet fi 8 partijiet, iċċattja kull waħda f'diska daqs il-pala ta' jdejk, poġġi mgħarfa mili fin-nofs u oqros it-truf sew flimkien biex tifforma panina ovali.

5. Bill il-panini fil-bajda mħabbta, għaddihom mill-panko u ħallihom jogħlew mgħottijin bil-ħjata 'l isfel għal 20 minuta.

6. Saħħan iż-żejt għal 170 °C, aqli l-panini f'lottijiet għal 5–6 minuti waqt li ddawwar sakemm isiru kannella dehbi, imbagħad saffihom fuq karta tal-kċina u servi sħan.

Parir: Il-karē pan huwa favorit tal-fran Ġappuniżi: iqarmeċ minn barra, artab u mħawwar minn ġewwa. Oqgħod attent tagħlaq sew għax il-mili joħroġ minn ħjata miftuħa. Għal verżjoni eħfef tista' taħmihom fil-forn f'200 °C għal 15-il minuta.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.