Rholiau bara wedi'u llenwi â chyrri a'u ffrio mewn briwsion (Karē pan)

Byrbryd 150 munud 8 dogn
Maetholion / dogn
505kcal
14gProtein
44gCarbohydradau
31gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 300 g blawd bara (BL 80)
  • 7 g burum sych
  • 1 ll.f. siwgr
  • 1 ll.d. halen
  • 180 ml llaeth
  • 1 darn wy
  • 20 g menyn
  • Ar gyfer y llenwad
  • 1 ll.f. olew coginio
  • 100 g nionyn
  • 60 g moronen
  • 120 g taten
  • 200 g briwgig eidion
  • 2 ll.f. powdr cyri
  • 1 ll.f. blawd gwenith
  • 1 ll.f. saws soia
  • 1 ll.f. saws coch
  • 150 ml dŵr
  • Ar gyfer y gorchudd a'r ffrio
  • 1 darn wy
  • 80 g briwsion panko
  • 700 ml olew blodyn yr haul
Disgrifiad

1. Cymysgwn y blawd bara â'r burum sych, y siwgr a'r halen, ychwanegwn y llaeth llugoer a'r wy, tylinwn am 5 munud, yna gweithiwn y menyn meddal i mewn a thylinwn am 8–10 munud arall nes cael toes llyfn, elastig; gorchuddiwn a gadawn i godi am 1 awr.

2. Ar gyfer y llenwad coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r foronen a'r tatws wedi'u torri'n giwbiau bach yn yr olew am 5 munud i'w meddalu, ychwanegwn y briwgig a ffriwn nes ei fod yn friwsionllyd.

3. Taenellwn y powdr cyrri a'r blawd arno, ffriwn am 1 munud, yna ychwanegwn y saws soia, y saws coch a'r dŵr a choginiwn am 10–12 munud nes bod y llysiau yn feddal a'r gymysgedd yn drwchus ac yn hawdd ei thaenu; oerwn yn llwyr.

4. Rhannwn y toes sydd wedi codi yn 8 darn, gwastatwn bob un yn ddisg maint cledr llaw, rhown lwy fwrdd o lenwad yn y canol a ffurfiwn rolyn hirgrwn gan binsio'r ymylon ynghyd yn ofalus.

5. Trochwn y rholiau mewn wy wedi'i guro, rholiwn mewn panko a gadawn dan orchudd â'r wythïen i lawr i godi am 20 munud.

6. Cynheswn yr olew i 170 °C, ffriwn y rholiau mewn sypiau gan eu troi am 5–6 munud nes eu bod yn euraidd, yna draeniwn ar bapur cegin a gweinwn yn boeth.

Awgrym: Mae karē pan yn ffefryn poptai Japan: yn grensiog y tu allan, yn feddal ac yn sbeislyd y tu mewn. Pinsia'n ofalus, gan y bydd y llenwad yn gollwng drwy wythïen agored. Ar gyfer fersiwn ysgafnach, gelli ei bobi mewn ffwrn ar 200 °C am 15 munud hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.