Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krušno brašno izmiješaj sa suhim kvascem, šećerom i solju, dodaj mlako mlijeko i jaje, mijesi 5 minuta, a zatim umijesi mekani maslac i mijesi još 8–10 minuta, dok ne dobiješ glatko, elastično tijesto; pokriveno ga ostavi da se diže 1 sat.
2. Za nadjev na ulju pirjaj 5 minuta sitno nasjeckani luk, mrkvu i krumpir narezane na sitne kocke, dodaj mljeveno meso i prži dok se ne razmrvi.
3. Pospi curryjem u prahu i brašnom, prži 1 minutu, zatim dodaj sojin umak, kečap i vodu i kuhaj 10–12 minuta, dok povrće ne omekša, a smjesa ne postane gusta i mazljiva; potpuno je ohladi.
4. Dignuto tijesto podijeli na 8 dijelova, svaki spljošti u krug veličine dlana, na sredinu stavi žlicu nadjeva i, pažljivo stisnuvši rubove, oblikuj ovalnu lepinjicu.
5. Lepinjice umoči u razmućeno jaje, uvaljaj u panko i ostavi ih pokrivene, spojem prema dolje, da se dižu 20 minuta.
6. Ulje zagrij na 170 °C, lepinjice u obrocima, okrećući ih, prži 5–6 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđe, zatim ih ocijedi na papirnatom ručniku i posluži tople.
Savjet: Karē pan miljenik je japanskih pekara: izvana hrskav, iznutra mekan i začinjen. Rubove stisni temeljito, jer kroz otvoreni spoj nadjev iscuri. Za lakšu inačicu možeš ih ispeći i u pećnici na 200 °C 15 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.