1. ปอกมันฝรั่ง ต้มในน้ำใส่เกลือ 20 นาทีจนนุ่มแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ต้มปลาคอดในน้ำใส่เกลืออ่อน ๆ ที่เดือดเบาเป็นเวลา 6–8 นาทีจนเพิ่งสุกทั่ว ตักออกแล้วแยกเป็นชิ้นใหญ่
3. สับหัวหอมละเอียด ผัดกับเนย 5 นาทีจนใส
4. โรยแป้ง คน 1 นาที ค่อย ๆ เติมนมแล้วต้มให้เป็นซอสขาวข้น
5. ใส่มันฝรั่งบดหยาบกับปลา ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำปริมาณมาก อุ่น 2–3 นาทีโดยให้ยังมีชิ้นเนื้ออยู่
6. เสิร์ฟกับขนมปังไรย์ทาเนย
เคล็ดลับ: เดิมปลอกก์ฟิสกูร์เป็นอาหารใช้ของเหลือ แม่บ้านไอซ์แลนด์นำปลาต้มและมันฝรั่งจากวันก่อนมายีรวมกัน ไม่ต้องบดจนเนียน เพราะเนื้อสัมผัสเป็นชิ้นคือหัวใจสำคัญ ในไอซ์แลนด์เสิร์ฟกับรูกเบรยด์ ขนมปังไรย์สีเข้มรสหวานอ่อน ทาเนยหนา ๆ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ