Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky olúpeme, varíme v osolenej vode 20 minút domäkka a potom scedíme.
2. Tresku varíme v mierne osolenej jemne vriacej vode 6–8 minút, kým nie je práve uvarená, potom vyberieme a rozoberieme na väčšie lupienky.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno a na masle za 5 minút podusíme dosklovita.
4. Posypeme múkou, miešame 1 minútu, potom po troške prilievame mlieko a uvaríme na hustú bielu omáčku.
5. Vmiešame nahrubo roztlačené zemiaky a rybu, ochutíme soľou a dostatkom čierneho korenia a zohrievame 2–3 minúty; má zostať s kúskami.
6. Podávame s ražným chlebom s maslom.
Tip: Plokkfiskur bolo pôvodne jedlo na využitie zvyškov: islandské gazdiné ho „poskladali“ z varenej ryby a zemiakov z predošlého dňa. Netreba ho roztlačiť úplne na kašu, podstatná je konzistencia s kúskami. Na Islande sa k nemu podáva tmavý sladkastý ražný chlieb (rúgbrauð) nahrubo natretý maslom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.