Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir oguli, kuhaj u slanoj vodi 20 minuta da omekša, a zatim ga procijedi.
2. Bakalar kuhaj u blago slanoj vodi uz lagano vrenje 6–8 minuta, dok se upravo ne skuha, zatim ga izvadi i razdvoji na veće listiće.
3. Luk sitno nasjeckaj i pirjaj ga na maslacu 5 minuta, dok ne postane staklast.
4. Pospi brašno, miješaj 1 minutu, a zatim postupno dolijevaj mlijeko i kuhaj gusti bijeli umak.
5. Umiješaj grubo zgnječeni krumpir i ribu, začini solju i obilno crnim paprom i zagrijavaj 2–3 minute; neka ostane u komadićima.
6. Posluži s raženim kruhom namazanim maslacem.
Savjet: Plokkfiskur je izvorno bio jelo od ostataka: islandske domaćice „mrvile” su ga od kuhane ribe i krumpira od prethodnog dana. Ne treba ga savršeno zgnječiti u kašu, ključna je tekstura s komadićima. Na Islandu uz njega ide tamni, slatkasti raženi kruh (rúgbrauð), debelo namazan maslacem.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.