1. Kupas kentang, dan rebus dalam air bergaram selama 20 minit hingga lembut, kemudian tapis.
2. Rebus ikan kod dalam air bergaram ringan yang mereneh selama 6–8 minit, hingga ia baru masak, kemudian angkat dan leraikan menjadi kepingan yang agak besar.
3. Cincang halus bawang besar, dan tumis dalam mentega selama 5 minit hingga lut sinar.
4. Taburkan tepung ke atasnya, kacau selama 1 minit, kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit, dan masak menjadi sos putih yang pekat.
5. Gaulkan kentang yang dilecek kasar dan ikan, perasakan dengan garam dan banyak lada hitam, dan panaskan selama 2–3 minit; biarkan ia berketul-ketul.
6. Hidangkan bersama roti rai bermentega.
Petua: Plokkfiskur pada asalnya ialah hidangan untuk menggunakan baki makanan: suri rumah Iceland „memecah-mecahkan” ikan rebus dan kentang dari hari sebelumnya. Ia tidak perlu dilecek hingga sempurna, tekstur berketul ialah perkara utama. Di Iceland, ia dimakan bersama roti rai gelap yang sedikit manis (rúgbrauð) yang disapu mentega dengan tebal.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.