1. ทำความสะอาดผัก แยกดอกกะหล่ำเป็นดอกเล็ก หั่นแครอตเป็นแว่นเฉียง ก้านเซเลอรียาว 2 cm พริกหวานเป็นเส้น ถั่วแขกยาว 3 cm แช่หอมหัวเล็กในน้ำร้อน 1 นาทีแล้วปอกเปลือก
2. ต้มน้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำ น้ำตาล เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยเม็ดในหม้อใหญ่ให้เดือด
3. ใส่ผักแข็งก่อน ได้แก่ แครอต หอมหัวเล็ก และดอกกะหล่ำ ต้ม 3 นาที ใส่เซเลอรี ถั่วแขก และพริกหวาน ต้มอีก 2–3 นาที ให้ผักยังกรอบ
4. ใช้ทัพพีโปร่งตักขณะร้อนเรียงแน่นในขวดสะอาดลวกน้ำร้อน เติมน้ำดองร้อนให้ท่วมทั้งหมด
5. ทำให้เย็นอย่างรวดเร็วในภาชนะเล็กสะอาด นำเข้าตู้เย็นภายในสองชั่วโมง
6. เก็บที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C ตลอดเวลา และรับประทานภายในสองวัน
เคล็ดลับ: เสิร์ฟคู่จานเรียกน้ำย่อยอิตาลี อันตีปัสโต และเนื้อต้ม ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟได้ สูตรนี้ไม่ใช่ของดองบรรจุขวดที่เก็บอุณหภูมิห้องได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ