After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Warzywa oczyść: kalafior podziel na małe różyczki, marchewkę pokrój w ukośne krążki, łodygi selera w kawałki 2 cm, paprykę w paski, a fasolkę szparagową w kawałki 3 cm; cebulki perłowe włóż na 1 minutę do gorącej wody, a potem obierz.
2. W dużym rondlu zagotuj biały ocet winny z wodą, cukrem, solą, liściem laurowym i ziarnami pieprzu.
3. Najpierw włóż twardsze warzywa (marchewkę, cebulki perłowe, kalafior) i gotuj 3 minuty, a potem dodaj seler, fasolkę i paprykę i gotuj jeszcze 2–3 minuty – warzywa mają pozostać chrupiące.
4. Łyżką cedzakową na gorąco ułóż je ciasno warstwami w czystych, wyparzonych słoikach i zalej gorącą zalewą tak, aby całkowicie je przykryła.
5. Od razu zamknij i odwrócone do góry dnem pozostaw do ostygnięcia.
6. Przed otwarciem odstaw na co najmniej 1 tydzień w chłodne, ciemne miejsce; po otwarciu przechowuj w lodówce.
Wskazówka: To dodatek do włoskich półmisków przystawek, antipasto i gotowanych mięs; przed podaniem możesz skropić ją odrobiną oliwy, a nieotwarty słoik w chłodnym miejscu wytrzyma kilka miesięcy.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.