1. Исчисти го зеленчукот: раздели го карфиолот на мали цветчиња, исечи ги морковите на коси кругови, стебленцата целер на парчиња од 2 cm, пиперките на ленти, а боранијата на парчиња од 3 cm; стави го бисерниот кромид во жешка вода 1 минута, па излупи.
2. Во големо тенџере зовриј ги белиот вински оцет, водата, шеќерот, солта, ловоровиот лист и биберот во зрна.
3. Додај го прво потврдиот зеленчук (моркови, бисерен кромид, карфиол), вари 3 минути, па додај ги целерот, боранијата и пиперките и вари уште 2–3 минути – зеленчукот треба да остане малку крцкав.
4. Со решеткаста лажица нареди го жешкиот зеленчук густо во чисти, попарени тегли и прелиј со жешката течност за целосно да го покрие.
5. Брзо олади во помали чисти садови и стави во фрижидер во рок од два часа.
6. Чувај постојано на најмногу 4 °C и изеди во рок од два дена.
Совет: Прилог за италијански предјадења, антипасти и варено месо; пред послужување можеш да попрскаш со малку маслиново масло, а оваа верзија не е зимница што се чува на собна температура.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.