1. หากกุ้งแช่แข็งให้ละลายในตู้เย็นก่อน ทำความสะอาด ผ่าหลังแล้วดึงเส้นดำออก
2. ต้มน้ำในหม้อกับใบกระวาน เลมอนหนึ่งแผ่น และเกลือหนึ่งหยิบมือให้เดือด ใส่กุ้งต้ม 1–2 นาทีจนเพิ่งเป็นสีชมพู กรองแล้วจุ่มน้ำแข็งให้เย็นเร็ว พักสะเด็ดน้ำ
3. สำหรับซอส ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ คอนญัก น้ำเลมอน เกลือหนึ่งหยิบมือ และพริกไทยจนเนียน ชิมแล้วปรับตามชอบ
4. ล้างผักกาดแก้ว ปั่นให้แห้งแล้วหั่นเส้นบาง
5. รองผักกาดในแก้วหรือถ้วยเล็ก เรียงกุ้งโดยเก็บบางตัวไว้ตกแต่ง ราดซอสสีชมพูให้ทั่ว
6. ตกแต่งด้วยกุ้งเกี่ยวขอบแก้วและเลมอนซีก เสิร์ฟเย็นจัด
เคล็ดลับ: อย่าต้มกุ้งนานเกินไปเพราะจะเหนียว เมื่อเป็นสีชมพูและงอรูป C ถือว่าได้ที่ งดคอนญักได้ ซอสยังอร่อย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ