1. Linisin ang mga hipon (kung frozen, tunawin muna sa refrigerator), hiwaan ang likod at hilahin palabas ang maitim na bituka.
2. Sa kaserola, pakuluan ang tubig kasama ng dahon ng laurel, ng isang hiwa ng lemon at ng isang kurot na asin, ilagay ang mga hipon, at lutuin nang 1–2 minuto, hanggang maging kulay-rosas lang; patuluin, at palamigin nang mabilis sa pamamagitan ng paglubog sa tubig na may yelo, saka patuluin.
3. Para sa sarsa, haluin ang mayonnaise kasama ng ketchup, ng cognac, ng katas ng lemon, ng isang kurot na asin at ng paminta hanggang kuminis; pagkatapos tikman, iakma ayon sa panlasa.
4. Hugasan ang iceberg lettuce, patuyuin sa pag-ikot, at hiwain nang manipis na pahaba.
5. Sa mga baso o maliliit na mangkok, maglatag ng sapin ng salad, ihanay dito ang mga hipon (magtabi ng ilan para sa palamuti), at buhusan nang marami ng kulay-rosas na sarsa.
6. Palamutian ng hipon na isinabit sa gilid ng baso at ng hiwa ng lemon, at ihain nang malamig na malamig.
Tip: Huwag sobrahan ang luto sa hipon, dahil magiging makunat ito – sa sandaling maging kulay-rosas at bumaluktot na hugis „C", luto na; puwedeng alisin ang cognac, masarap pa rin ang sarsa kahit wala nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.