After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Krewetki (jeśli są mrożone, najpierw rozmroź je w lodówce) oczyść, natnij na grzbiecie i wyciągnij ciemne jelito.
2. W garnku zagotuj wodę z liściem laurowym, plasterkiem cytryny i szczyptą soli, włóż krewetki i gotuj 1–2 minuty, aż akurat będą różowe; odcedź, szybko schłodź, zanurzając w wodzie z lodem, a potem odsącz.
3. Do sosu wymieszaj na gładko majonez z ketchupem, koniakiem, sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzem; po spróbowaniu dopraw do smaku.
4. Sałatę lodową umyj, osusz w wirówce i pokrój w cienkie paski.
5. Do szklanek albo małych miseczek nałóż warstwę sałaty, ułóż na niej krewetki (kilka odłóż do dekoracji) i obficie polej różowym sosem.
6. Udekoruj krewetką zawieszoną na brzegu szklanki i cząstką cytryny i podawaj dobrze schłodzone.
Wskazówka: Nie gotuj krewetek za długo, bo zrobią się gumowate – gdy tylko są różowe i zwiną się w kształt litery „C”, są gotowe; koniak możesz pominąć, sos bez niego też jest smaczny.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.