Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Krevety (mražené nejprve rozmrazíme v lednici) očistíme, nařízneme na hřbetě a vytáhneme tmavé střívko.
2. V hrnci přivedeme k varu vodu s bobkovým listem, plátkem citronu a špetkou soli, vložíme krevety a vaříme 1–2 minuty, až právě zrůžoví; slijeme, ponořením do ledové vody rychle zchladíme a necháme odkapat.
3. Na omáčku vymícháme majonézu s kečupem, koňakem, citronovou šťávou, špetkou soli a pepře dohladka; ochutnáme a podle chuti doladíme.
4. Ledový salát omyjeme, odstředíme dosucha a nakrájíme na tenké proužky.
5. Do sklenic nebo malých misek vytvoříme salátové lůžko, rozložíme na ně krevety (několik odložíme na ozdobu) a bohatě přelijeme růžovou omáčkou.
6. Ozdobíme krevetou zavěšenou na okraji sklenice a klínkem citronu a podáváme dobře vychlazené.
Tip: Krevety nepřevaříme, jinak budou gumové – jakmile zrůžoví a stočí se do tvaru „C“, jsou hotové; koňak lze vynechat, omáčka je dobrá i bez něj.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.