Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kozice (zamrznjene prej odtajamo v hladilniku) očistimo, na hrbtu zarežemo in izvlečemo temno črevo.
2. V loncu zavremo vodo z lovorovim listom, rezino limone in ščepcem soli, dodamo kozice in kuhamo 1–2 minuti, da ravno postanejo rožnate; odcedimo, v ledeni vodi hitro ohladimo in znova odcedimo.
3. Za omako majonezo gladko zmešamo s kečapom, konjakom, limonovim sokom, ščepcem soli in poprom; po pokušini prilagodimo okusu.
4. Ledeno solato operemo, osušimo v centrifugi in narežemo na tanke trakove.
5. V kozarce ali majhne skledice damo posteljico solate, nanjo razporedimo kozice (nekaj jih prihranimo za okras) in obilno prelijemo z rožnato omako.
6. Okrasimo s kozico, zataknjeno na rob kozarca, in limonovim krhljem ter postrežemo dobro ohlajeno.
Namig: Kozic ne kuhaj predolgo, saj postanejo gumijaste – ko so rožnate in se ukrivijo v obliko črke »C«, so gotove; konjak lahko izpustiš, omaka je okusna tudi brez njega.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.