1. สำหรับแป้ง ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ใส่แป้งสาลีกับเกลือในชาม เติมน้ำยีสต์และน้ำมันมะกอก ภายหลังเติมน้ำมันจากการทำไส้เล็กน้อยได้ นวด 8–10 นาทีให้แป้งเนียนยืดหยุ่น คลุมพักให้ขึ้นฟู 1 ชั่วโมง
2. สำหรับไส้ ตุ๋นหัวหอมหั่นบางและพริกหวานหั่นเส้นกับน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อน 20–25 นาทีจนนุ่มหวาน ใส่มะเขือเทศขูดและผงปาปริกา เคี่ยวให้ข้น
3. ยกลงจากเตา ใส่ทูน่าที่สะเด็ดน้ำและไข่ต้มสุกหั่นลูกเต๋า พักให้เย็น อุ่นเตาอบไว้ที่ 190 °C
4. แบ่งแป้งครึ่ง รีดทั้งสองส่วนบาง ใช้ส่วนหนึ่งกรุถาดรองกระดาษรองอบ เกลี่ยไส้แล้วปิดด้วยอีกแผ่น ม้วนขอบแล้วบีบติดกัน
5. ใช้ส้อมจิ้มด้านบน เจาะรูเล็กตรงกลางระบายไอน้ำ ทาน้ำมันจากไส้หรือไข่ตี อบ 35–40 นาทีจนเป็นสีทอง
6. หั่นเสิร์ฟอุ่นหรือเย็น เหมาะกับทัศนศึกษาหรือปิกนิก
เคล็ดลับ: ผสมน้ำมันที่ออกจากไส้ลงในแป้งด้วย จะทำให้แป้งเอมปานาดากาลิเซียมีสีทองและรสอร่อยแบบดั้งเดิม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ