1. За тестото раствори го квасецот во млаката вода, стави ги брашното и солта во сад, додај ги водата со квасец и маслиновото масло (малку подоцна можеш да додадеш и масло од готвењето на филот) и меси 8–10 минути до мазно, еластично тесто; остави покриено да нарасне 1 час.
2. За филот динстај ги тенко исечениот кромид и пиперките на ленти во маслиновото масло на тивок оган 20–25 минути до меко и слатко; додај ги изренданите домати и црвениот пипер и готви до густо.
3. Тргни од огнот, вмешај ги исцедената туна и тврдо варените јајца на коцки; остави да се олади. Загреј ја рерната на 190 °C.
4. Подели го тестото на половина и тенко расукај ги двата дела; со едниот обложи плех со хартија за печење, распореди го филот и покриј со другата кора; завиткај ги и спои ги рабовите со штипкање.
5. Избоцкај одозгора со виљушка, направи мала дупка во средината за пареата, премачкај со маслото од филот или со изматено јајце и печи 35–40 минути до златнокафеава боја.
6. Послужи млако или ладно, исечено на парчиња – идеално за излет или пикник.
Совет: Вмешај го маслото што се исцедува од филот и во тестото: така вистинското тесто за галисиска емпанада станува златно и вкусно.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.