Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za testo kvas raztopimo v mlačni vodi, moko s soljo stresemo v skledo, dodamo kvašeno vodo in oljčno olje (malo pozneje lahko dodamo še olje od priprave nadeva) ter gnetemo 8–10 minut v gladko, prožno testo; pokrito pustimo vzhajati 1 uro.
2. Za nadev na oljčnem olju tanko narezano čebulo in na trakove narezano papriko na šibkem ognju dušimo 20–25 minut do mehkega in sladkega; dodamo nariban paradižnik in mleto rdečo papriko ter kuhamo do gostega.
3. Odstavimo z ognja, vmešamo odcejeno tuno in trdo kuhana jajca, narezana na kocke; pustimo, da se ohladi. Pečico segrejemo na 190 °C.
4. Testo razdelimo na pol in obe polovici tanko razvaljamo; z eno obložimo pekač s papirjem za peko, poravnamo nadev in prekrijemo z drugo; robove zavihamo in stisnemo.
5. Vrh prebodemo z vilicami, na sredini naredimo majhno luknjo za paro, premažemo z oljem od nadeva ali razžvrkljanim jajcem in pečemo 35–40 minut do zlato rjave barve.
6. Postrežemo mlačno ali hladno, narezano na rezine – idealna je za izlet in piknik.
Namig: Olje, ki odteče iz nadeva, vmešaj tudi v testo: tako testo prave galicijske empanade postane zlato in okusno.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.