Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Tainaks lahustame pärmi leiges vees, paneme jahu ja soola kaussi, lisame pärmivee ning oliiviõli (veidi hiljem võime lisada ka täidise praadimisest saadud õli) ja sõtkume 8–10 minutit siledaks elastseks tainaks; laseme kaetult 1 tund kerkida.
2. Täidiseks hautame oliiviõlis õhukeselt viilutatud sibulat ja ribadeks lõigatud paprikat tasasel tulel 20–25 minutit pehmeks ning magusaks; lisame riivitud tomati ja paprikapulbri ning hautame paksuks.
3. Tõstame tulelt, segame hulka nõrutatud tuunikala ja kõvaks keedetud kuubikuteks lõigatud munad ning laseme jahtuda. Kuumutame ahju 190 °C-ni.
4. Jagame taina pooleks ja rullime mõlemad pooled õhukeseks; ühega katame küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadi, silume täidise peale ja katame teise lehega; keerame servad üles ning näpistame kokku.
5. Torgime pealispinna kahvliga, lõikame keskele auru jaoks väikese augu, määrime täidiseõli või lahtiklopitud munaga ja küpsetame 35–40 minutit kuldpruuniks.
6. Serveerime leigelt või külmalt tükkideks lõigatult. Ideaalne matkale või piknikule.
Nipp: Sega täidisest nõrguvat õli ka tainasse: nii saab tõeline Galicia empanada tainas kuldseks ja maitsekaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.