1. สับหัวหอมและพริกหวาน ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเต๋าละเอียด
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันไฟกลางในหม้อ 5 นาที ใส่พริกหวานและพริกสับละเอียด ผัดอีก 3 นาที
3. ใส่มะเขือเทศบดและผงปาปริกา ผัดหนึ่งนาที เติมมะเขือเทศเต๋ากับน้ำ 250 ml ปรุงเกลือพริกไทย ต้มให้เดือด
4. ยกลงจากไฟ ใส่บุลกูร์ คนให้ดี ปิดฝาพัก 20 นาทีให้บุลกูร์ดูดน้ำมะเขือเทศและนุ่ม
5. ใช้ส้อมซุย บีบน้ำเลมอนใส่ ผสมพาร์สลีย์สับส่วนใหญ่ ปรุงเกลือเพิ่มตามชอบ
6. พักให้เย็นเท่าอุณหภูมิห้อง โรยพาร์สลีย์ที่เหลือ เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือห่อลาวาช เป็นอาหารจานเดียวในวันถือศีลอด หรือเครื่องเคียงในวันอื่น
เคล็ดลับ: อีชอร่อยขึ้นในวันรุ่งขึ้น จึงเตรียมล่วงหน้าได้ หากชอบเผ็ดเพิ่มพริกป่นเกล็ดหรือพริกแดงบดข้นเล็กน้อย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ