1. Cincang halus bawang dan lada benggala, kupas tomato dan potong kiub halus.
2. Dalam periuk, dengan minyak, tumis bawang pada api sederhana selama 5 minit, masukkan lada benggala dan cili yang dicincang halus, dan goreng 3 minit lagi.
3. Gaulkan pes tomato dan serbuk paprika, goreng selama satu minit, kemudian masukkan kiub tomato dan 250 ml air, garamkan, taburkan lada sulah, dan didihkan.
4. Selepas diangkat dari api, taburkan bulgur, gaul dengan baik, tutup, dan biarkan selama 20 minit, hingga bulgur menyerap jus tomato dan menjadi lembut.
5. Gemburkan dengan garpu, perah jus lemon ke dalamnya, dan gaulkan sebahagian besar pasli yang dicincang halus; garamkan semula mengikut citarasa.
6. Hidangkan pada suhu bilik, ditaburi baki pasli, di atas daun salad atau dibalut dalam lavash – pada hari puasa ia ialah hidangan tersendiri, jika tidak, ia hidangan sampingan.
Petua: Eetch lebih sedap lagi pada keesokan harinya, jadi jangan ragu untuk menyediakannya lebih awal. Jika anda suka lebih pedas, masukkan sedikit kepingan cili atau pes lada merah.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.