Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu a kapiu nakrájame nadrobno, paradajky ošúpeme a nakrájame na drobné kocky.
2. V hrnci na oleji dusíme cibuľu na strednom ohni 5 minút, pridáme papriku a najemno nasekané čili a opekáme ďalšie 3 minúty.
3. Vmiešame paradajkový pretlak a mletú červenú papriku, opekáme jednu minútu, potom pridáme kocky paradajok a 250 ml vody, osolíme, okoreníme a privedieme do varu.
4. Odstavíme, prisypeme bulgur, dobre premiešame, prikryjeme a necháme 20 minút postáť, kým bulgur nenasiakne paradajkovou šťavou a nezmäkne.
5. Prekypríme vidličkou, vytlačíme doň citrónovú šťavu a vmiešame väčšinu nadrobno nasekanej petržlenovej vňate; podľa chuti dosolíme.
6. Podávame vychladnuté na izbovú teplotu, posypané zvyšnou petržlenovou vňaťou, na šalátovom liste alebo zabalené do lavaša – počas pôstnych dní ako samostatný chod, inak ako prílohu.
Tip: Eetch chutí na druhý deň ešte lepšie, preto ho pokojne pripravíme vopred. Ak máme radi pikantnejší, pridáme trochu čili vločiek alebo paprikovej pasty.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.