After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Cebulę i paprykę posiekaj drobno, a pomidory obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. W rondlu duś cebulę na oleju na średnim ogniu 5 minut, dodaj paprykę i drobno posiekane chili i smaż jeszcze 3 minuty.
3. Wmieszaj koncentrat pomidorowy i słodką paprykę, smaż minutę, a potem dodaj pomidory w kostce i 250 ml wody, posól, popieprz i zagotuj.
4. Zdejmij z ognia, wsyp bulgur, dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na 20 minut, aż bulgur wchłonie sok pomidorowy i zmięknie.
5. Rozluźnij widelcem, wyciśnij sok z cytryny i wmieszaj większą część posiekanej natki pietruszki; w razie potrzeby dosól.
6. Podawaj ostudzoną do temperatury pokojowej, posypaną resztą natki, na liściach sałaty lub zawiniętą w lawasz – w dni postne jako samodzielne danie, w inne jako dodatek.
Wskazówka: Eetch następnego dnia jest jeszcze smaczniejszy, więc śmiało przygotuj go wcześniej. Jeśli lubisz ostrzej, dodaj odrobinę płatków chili lub pasty paprykowej.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.