1. Tadtarin ang sibuyas at bell pepper. Balatan at hiwain nang maliliit na kubo ang kamatis.
2. Igisa ang sibuyas sa mantika sa kaserola sa katamtamang apoy nang 5 minuto. Idagdag ang bell pepper at pinong tinadtad na chili at igisa pa nang 3 minuto.
3. Ihalo ang tomato purée at paprika at igisa nang isang minuto. Idagdag ang kamatis at 250 ml na tubig. Timplahan ng asin at paminta at pakuluan.
4. Alisin sa apoy, idagdag ang bulgur at haluing mabuti. Takpan at hayaang tumayo nang 20 minuto hanggang masipsip ang likidong kamatis at lumambot ang bulgur.
5. Buhaghagin gamit ang tinidor. Pigain dito ang lemon at ihalo ang karamihan ng tinadtad na parsley. Dagdagan ng asin ayon sa panlasa.
6. Palamigin hanggang temperatura ng kuwarto at budburan ng natitirang parsley. Ihain sa dahon ng lettuce o nakabalot sa lavash. Pangunahing putahe ito sa mga araw ng pag-aayuno at side dish sa ibang pagkakataon.
Tip: Mas masarap ang eetch kinabukasan kaya puwedeng gawin nang maaga. Kung gusto ng mas maanghang, dagdagan ng kaunting chili flakes o paste na paprika.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.