1. Qatta' l-basla u l-bżar ħelu kbir żgħar, qaxxar it-tadam u aqtagħha f'kubi fini.
2. F'borma biż-żejt, sajjar il-basla fuq nar medju għal 5 minuti, żid il-bżar u ċ-chilli mqatta' fin u aqli għal 3 minuti oħra.
3. Ħallat il-purè tat-tadam u l-paprika, aqli għal minuta, żid il-kubi tat-tadam u 250 ml ilma, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħallih jagħli.
4. Neħħi minn fuq in-nar, żid il-bulgur, ħallat sew, għatti u ħalli joqgħod għal 20 minuta sakemm il-bulgur jassorbi l-likwidu tat-tadam u jirtab.
5. Ifrex bil-furketta, agħsar il-meraq tal-lumi fih u ħallat il-biċċa l-kbira tat-tursin imqatta' żgħir; aġġusta l-melħ skont it-togħma.
6. Ħalli jiksaħ sat-temperatura tal-kamra, ferrex il-bqija tat-tursin fuq il-wiċċ u servi fuq werqa tal-ħass jew imgeżwer fil-lavash – bħala platt waħdu fil-jiem tas-sawm jew inkella bħala kontorn.
Parir: L-eetch ikun aħjar l-għada, għalhekk tista' tippreparah minn qabel. Għal aktar ħruq, żid ftit laqx taċ-chilli jew pejst tal-bżar aħmar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.