1. ล้างฮาลาเปญโญ กรีดตามยาวหนึ่งรอยโดยคงขั้วไว้ (หรือหั่นแว่นหนา 1 cm) หั่นแครอตเป็นแว่นเฉียง หัวหอมเป็นเสี้ยวหนา ปอกกระเทียม
2. ตั้งน้ำมันในหม้อไฟกลาง ผัดหัวหอม กระเทียม และแครอต 3–4 นาทีโดยไม่ให้เกรียม
3. ใส่ฮาลาเปญโญ คลุกอีก 2 นาทีจนสีเริ่มเป็นเขียวมะกอก
4. เติมน้ำส้มสายชูและน้ำ ใส่ใบกระวาน ออริกาโน ไทม์ น้ำตาล และเกลือ ต้มให้เดือดต่อ 3–4 นาทีให้ผักยังกรุบ
5. บรรจุขวดสะอาดขณะร้อน เติมน้ำดองให้ท่วม ปิดฝาและพักเย็น
6. แช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวันให้ได้รส เก็บที่ไม่เกิน 4 °C และใช้ภายในสองวัน เสิร์ฟกับทาโก ตอร์ตา หรือเนื้อทุกชนิด
เคล็ดลับ: อย่าต้มนานเกินไป ฮาลาเปญโญและแครอตควรยังกรุบเล็กน้อยเมื่อดองเสร็จ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ