Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Jalapeños omyjeme a se stopkami je jednou podélně nařízneme (nebo nakrájíme na kolečka silná 1 cm). Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka, cibuli na silné klínky a česnek oloupeme.
2. V hrnci na středním ohni rozehřejeme olej a cibuli, česnek a mrkev 3–4 minuty dusíme, aniž by zhnědly.
3. Přidáme jalapeños a ještě 2 minuty promícháváme, až se jejich barva mírně změní do olivově zelené.
4. Zalijeme octem a vodou, přidáme bobkový list, oregano, tymián, cukr a sůl a přivedeme k varu; vaříme 3–4 minuty, aby zelenina zůstala křupavá.
5. Horké naplníme do čistých sklenic, zcela zalijeme nálevem, uzavřeme a necháme vychladnout.
6. Necháme alespoň jeden den odležet v lednici; v lednici vydrží 3–4 týdny. Podáváme k tacos, sendvičům tortas nebo jakémukoli masu.
Tip: Nepřevaříme – jalapeños i mrkev jsou nejlepší, když i po naložení lehce křupou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.