Jalapeños Messikani fil-ħall bil-ħaxix (Chiles en escabeche)

Imnaddfin 40 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
83kcal
1gProteina
7gKarboidrati
5gXaħam
Ingredjenti
  • 10 biċċa jalapeño
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 biċċa basla
  • 6 sinna tewm
  • 300 ml ħall tat-tuffieħ
  • 200 ml ilma
  • 3 biċċa werqa tar-rand
  • 1 kuċċ. ore Messikan
  • 2 fergħa sagħtar
  • 3 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 1 kuċċ. zokkor
  • 2 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Aħsel il-jalapeños, u agħmel qatgħa waħda fit-tul waqt li tħalli z-zokk (jew qattagħhom f'ċrieki ta' 1 cm). Qatta' l-karrotta f'ċrieki djagonali u l-basla f'biċċiet ħoxnin, u qaxxar it-tewm.

2. Saħħan iż-żejt f'borma fuq nar medju, u sajjar il-basla, it-tewm u l-karrotta għal 3–4 minuti mingħajr ma jismaru.

3. Żid il-jalapeños u dawwar għal 2 minuti oħra sakemm il-kulur jibda jsir aħdar lewn iż-żebbuġ.

4. Ferra' l-ħall u l-ilma, żid il-werqa tar-rand, l-ore, is-sagħtar, iz-zokkor u l-melħ, u wassal biex jagħli; għalli għal 3–4 minuti biex il-ħaxix jibqa' iqarmeċ.

5. Ferra' sħun f'vażetti nodfa, għatti kompletament bil-likwidu, agħlaq u ħalli jiksaħ.

6. Ħalli t-togħmiet jitħalltu fil-friġġ għal mill-inqas ġurnata; uża fi żmien jumejn meta jinżamm fil-friġġ f'temperatura mhux ogħla minn 4 °C. Servi ma' tacos, tortas jew kwalunkwe laħam.

Parir: Issajjarx iżżejjed – il-jalapeño u l-karrotta jkunu tajbin meta jibqgħu ftit iqarmeċ anki meta s-savura tkun lesta.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.