După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm jalapeño și îi crestăm o dată pe lungime, păstrând codițele (sau îi tăiem rondele de 1 cm). Tăiem morcovul rondele oblice, ceapa felii groase și curățăm usturoiul.
2. Într-o cratiță, încingem uleiul la foc mediu și înăbușim ceapa, usturoiul și morcovul timp de 3–4 minute, fără să le rumenim.
3. Adăugăm jalapeño și mai amestecăm 2 minute, până când culoarea lor devine ușor verde-măsliniu.
4. Turnăm oțetul și apa, punem foaia de dafin, oregano, cimbrul, zahărul și sarea și aducem la fierbere; fierbem 3–4 minute, pentru ca legumele să rămână ușor crocante.
5. Punem fierbinte în borcane curate, acoperim complet cu lichidul, închidem și răcim.
6. Lăsăm aromele să se îmbine în frigider cel puțin o zi; păstrăm în frigider la cel mult 4 °C și folosim în decurs de două zile. Oferim cu taco, tortas sau orice fel de carne.
Sfat: Nu fierbe prea mult – jalapeño și morcovul sunt bune dacă rămân puțin crocante și după murare.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.