Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jalapeñá umyjeme a aj so stopkami raz pozdĺžne narežeme (alebo nakrájame na kolieska hrubé 1 cm). Mrkvu nakrájame na šikmé kolieska, cibuľu na hrubé mesiačiky a cesnak ošúpeme.
2. V hrnci rozohrejeme olej na strednom ohni a cibuľu, cesnak a mrkvu dusíme 3–4 minúty bez zhnednutia.
3. Pridáme jalapeñá a obraciame ešte 2 minúty, kým ich farba neprejde mierne do olivovozelena.
4. Prilejeme ocot a vodu, pridáme bobkový list, oregano, tymian, cukor a soľ a privedieme do varu; varíme 3–4 minúty, aby zelenina zostala ešte chrumkavá.
5. Horúce naplníme do čistých pohárov, úplne zalejeme nálevom, uzavrieme a necháme vychladnúť.
6. Necháme odležať v chladničke najmenej jeden deň; uchovávame v chladničke pri teplote najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní. Ponúkneme k tacos, sendvičom torta a akémukoľvek mäsu.
Tip: Neprevaríme – jalapeño a mrkva sú najlepšie, ak zostanú aj v hotovej nakladanej zelenine trochu chrumkavé.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.