1. Jalapeñe operite i s peteljkom jednom uzdužno zarežite (ili narežite na kolutove širine 1 cm). Mrkvu narežite na kose kolutove, luk na debele kriške, a bijeli luk ogulite.
2. U šerpi zagrijte ulje na srednjoj vatri i dinstajte crveni luk, bijeli luk i mrkvu 3–4 minute, bez rumenjenja.
3. Dodajte jalapeñe i okrećite još 2 minute, dok boja ne postane blago maslinastozelena.
4. Dolijte sirće i vodu, dodajte lovorov list, origano, timijan, šećer i so i prokuhajte; kuhajte 3–4 minute da povrće ostane hrskavo.
5. Vruće sipajte u čiste tegle, potpuno prekrijte tečnošću, zatvorite i ohladite.
6. Ostavite u frižideru najmanje jedan dan da se okusi sjedine; čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i potrošite u roku od dva dana. Ponudite uz tacose, torte sendviče ili bilo koje meso.
Savjet: Nemojte prekuhati – jalapeño i mrkva dobri su kada i u gotovoj kiseloj salati ostanu malo hrskavi.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.