1. Basuh jalapeño, dan torehkan sekali memanjang bersama tangkainya (atau potong menjadi hirisan bulat 1 cm). Potong lobak merah menjadi hirisan bulat serong, bawang menjadi ulas tebal, dan kupas bawang putih.
2. Dalam periuk, panaskan minyak dengan api sederhana, dan masak perlahan bawang, bawang putih dan lobak merah selama 3–4 minit, tanpa memerangkannya.
3. Masukkan jalapeño, dan kacau selama 2 minit lagi, hingga warnanya sedikit bertukar menjadi hijau zaitun.
4. Tuangkan cuka dan air, masukkan daun bay, oregano, thyme, gula dan garam, dan didihkan; didihkan selama 3–4 minit, supaya sayur-sayuran masih rangup.
5. Masukkan semasa panas ke dalam balang yang bersih, tenggelamkan sepenuhnya dalam cecair, tutup dan sejukkan.
6. Biarkan matang dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sehari; simpan dalam peti sejuk pada suhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari. Hidangkan bersama taco, torta, atau apa-apa jenis daging.
Petua: Jangan masak terlalu lama – jalapeño dan lobak merah sudah baik apabila jeruk dalam keadaan siap masih sedikit rangup.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.