Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jalapeñe operemo in jih s pecljem vred enkrat vzdolžno zarežemo (ali narežemo na 1 cm debele kolobarje). Korenje narežemo na poševne kolobarje, čebulo na debele krhlje in česen olupimo.
2. V loncu segrejemo olje na srednjem ognju ter čebulo, česen in korenje dušimo 3–4 minute, ne da bi porjaveli.
3. Dodamo jalapeñe in jih obračamo še 2 minuti, da postanejo nekoliko olivno zeleni.
4. Prilijemo kis in vodo, dodamo lovor, origano, timijan, sladkor in sol ter zavremo; vremo 3–4 minute, da zelenjava ostane še hrustljava.
5. Vroče napolnimo v čiste kozarce, povsem prekrijemo s tekočino, zapremo in ohladimo.
6. Najmanj en dan pustimo zoreti v hladilniku; hranimo pri največ 4 °C in porabimo v dveh dneh. Ponudimo k takosom, tortam ali kateremu koli mesu.
Nasvet: Ne prekuhaj – jalapeño in korenje sta prava, če tudi pripravljena vložena zelenjava še nekoliko hrusta.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.