บรูสเกตตามะเขือเทศ (Bruschetta al pomodoro)

อาหารเรียกน้ำย่อย 20 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
360kcal
9gโปรตีน
45gคาร์โบไฮเดรต
17gไขมัน
ส่วนผสม
  • 8 แผ่น ขนมปัง
  • 50 dkg มะเขือเทศ
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 0.5 มัด เบซิลสด
  • 4 ชต. น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน
  • 1 หยิบมือ ออริกาโนแห้ง
  • 1 ชช. เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
คำอธิบาย

1. เอาเมล็ดมะเขือเทศออก หั่นลูกเต๋าเล็ก ผสมในชามกับใบเบซิลฉีก น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินครึ่งหนึ่ง ออริกาโนหนึ่งหยิบมือ เกลือ และพริกไทย พัก 10–15 นาที

2. หั่นขนมปังหนาประมาณ 1,5 cm หากยังไม่ได้หั่น

3. ปิ้งบนกระทะย่างร้อน ตะแกรง หรือใต้ไฟย่างเตาอบด้านละ 2–3 นาทีจนกรอบและมีรอยสีน้ำตาล

4. ถูกระเทียมปอกผ่าครึ่งบนขนมปังขณะยังร้อน ราดน้ำมันมะกอกที่เหลือ

5. ใช้ช้อนตักมะเขือเทศให้สะเด็ดน้ำแล้ววางบนขนมปัง

6. เสิร์ฟทันทีขณะขนมปังยังกรอบ

เคล็ดลับ: วางมะเขือเทศบนขนมปังก่อนเสิร์ฟทันทีเท่านั้น มิฉะนั้นจะชุ่มแฉะ เหมาะที่สุดกับขนมปังทัสกานีไม่ใส่เกลือหรือเชียบัตตาเนื้อโปร่ง

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ