Paradajková bruschetta (Bruschetta al pomodoro)

Predjedlo 20 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
360kcal
9gBielkoviny
45gSacharidy
17gTuky
Suroviny
  • 8 plátok chlieb
  • 50 dag paradajky
  • 2 strúčik cesnak
  • 0.5 zväzok čerstvá bazalka
  • 4 PL extra panenský olivový olej
  • 1 štipka sušené oregano
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

1. Paradajky zbavíme semien a nakrájame na malé kocky; v mise zmiešame s potrhanou bazalkou, polovicou extra panenského olivového oleja, štipkou oregana, soľou a čiernym korením a necháme 10–15 minút odstáť.

2. Chlieb nakrájame na plátky hrubé približne 1,5 cm (ak ešte nie je nakrájaný).

3. Plátky opekáme na horúcej grilovacej panvici, na rošte alebo pod grilom rúry z oboch strán 2–3 minúty, kým nebudú chrumkavé a nezískajú hnedé pruhy.

4. Ešte horúci povrch chleba potrieme ošúpanými, rozpolenými strúčikmi cesnaku a pokvapkáme zvyšným olivovým olejom.

5. Paradajky lyžicou necháme odkvapkať a navrstvíme na chlieb.

6. Ihneď podávame, kým je chlieb chrumkavý.

Tip: Paradajky kladieme na chlieb až tesne pred podávaním, inak rozmočí chlieb ich šťava; najlepší je toskánsky nesolený chlieb alebo chlieb typu ciabatta s nadýchanou striedkou.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.