Брускета з помідорами (Bruschetta al pomodoro)

Name: Брускета з помідорами (Bruschetta al pomodoro)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 скиб. хліб; 50 дкг помідор; 2 зуб. часник; 0.5 пуч. свіжий базилік; 4 ст. л. оливкова олія екстра верджин; 1 дрібка сушений орегано; 1 ч. л. сіль; 1 дрібка чорний перець

Закуска 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

360ккал

9gБілки

45gВуглеводи

17gЖири

Інгредієнти

8 скиб. хліб
50 дкг помідор
2 зуб. часник
0.5 пуч. свіжий базилік
4 ст. л. оливкова олія екстра верджин
1 дрібка сушений орегано
1 ч. л. сіль
1 дрібка чорний перець

Опис

1. З помідорів вийми насіння й наріж їх маленькими кубиками; у мисці перемішай із порваним базиліком, половиною оливкової олії екстра верджин, дрібкою орегано, сіллю й перцем і залиш на 10–15 хвилин.

2. Наріж хліб скибками завтовшки приблизно 1,5 см (якщо він ще не нарізаний).

3. Підсмаж скибки на гарячій сковороді-гриль, решітці або під грилем духовки по 2–3 хвилини з кожного боку, поки вони стануть хрусткими й смугасто підрум’яняться.

4. Натри поверхню ще гарячого хліба очищеними, розрізаними навпіл зубчиками часнику й полий рештою оливкової олії.

5. Виклади помідори ложкою, давши їм стекти, гіркою на хліб.

6. Подавай одразу, поки хліб хрусткий.

Порада: Клади помідори на хліб лише безпосередньо перед подачею, інакше він розмокне; найкраще підходить тосканський несолоний хліб або хліб типу чіабата з пухким м’якушем.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Брускета з помідорами (Bruschetta al pomodoro)

Налаштування cookie