Bruschetta bit-tadam (Bruschetta al pomodoro)

Appetizer 20 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
360kcal
9gProteina
45gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • 8 porz. maqtugħ ħobż
  • 50 dkg tadama
  • 2 sinna tewm
  • 0.5 qatta ħabaq frisk
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa extra verġni
  • 1 niskata ore mnixxef
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Neħħi ż-żerriegħa tat-tadam, u qattgħu f'kubi żgħar; fi skutella ħalltu mal-ħabaq imqatta' bl-idejn, nofs iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni, niskata ore, melħ u bżar, u ħalli joqgħod għal 10–15-il minuta.

2. Qatta' l-ħobż fi flieli ħoxnin madwar 1,5 cm (jekk ma jkunx diġà mqatta').

3. Ixwi l-flieli f'taġen tal-grill sħun, fuq gradilja jew taħt il-grill tal-forn għal 2–3 minuti fuq kull naħa sakemm ikunu iqarmeċ u jismaru f'strixxi.

4. Ogħrok il-wiċċ tal-ħobż li jkun għadu sħun bis-sinniet tewm imqaxrin u maqsumin bin-nofs, u ferra' l-bqija taż-żejt taż-żebbuġa fuqu.

5. Ħu t-tadam b'mgħarfa, ħallih iqattar, u qiegħdu fuq il-ħobż.

6. Servi minnufih waqt li l-ħobż ikun iqarmeċ.

Parir: Poġġi t-tadam fuq il-ħobż biss eżatt qabel isservi, inkella jixxarrab; l-aħjar ħobż huwa dak Toskan mingħajr melħ jew tat-tip ciabatta, b'qalba ħafifa u miftuħa.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.