1. Fjern kernerne fra tomaterne, og skær dem i små tern. Bland dem i en skål med basilikum revet i stykker, halvdelen af den ekstra jomfruolivenolie, en knivspids oregano, salt og peber, og lad det stå i 10–15 minutter.
2. Skær brødet i ca. 1,5 cm tykke skiver (hvis det ikke allerede er skåret).
3. Rist skiverne på en varm grillpande, på grillristen eller under ovnens grill i 2–3 minutter på hver side, til de er sprøde og brunede med striber.
4. Gnid det stadig varme brøds overflade med de pillede, halverede hvidløgsfed, og dryp med resten af olivenolien.
5. Løft tomaterne op med en ske, lad dem dryppe af, og fordel dem på brødet.
6. Servér straks, mens brødet er sprødt.
Tip: Læg først tomaterne på brødet lige inden servering, ellers bliver det blødt. Toscansk usaltet brød eller luftigt brød som ciabatta er bedst.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.