Bruschete cu roșii (Bruschetta al pomodoro)

Aperitiv 20 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
360kcal
9gProteine
45gCarbohidrați
17gGrăsimi
Ingrediente
  • 8 felie pâine
  • 50 dkg roșii
  • 2 cățel usturoi
  • 0.5 leg. busuioc proaspăt
  • 4 ling. ulei de măsline extravirgin
  • 1 vârf oregano uscat
  • 1 lingț. sare
  • 1 vârf piper negru
Descriere

1. Îndepărtăm semințele roșiilor și le tăiem cubulețe; într-un bol le amestecăm cu busuiocul rupt, jumătate din uleiul de măsline extravirgin, praful de oregano, sare și piper și lăsăm 10–15 minute.

2. Tăiem pâinea în felii de aproximativ 1,5 cm grosime (dacă nu este deja feliată).

3. Prăjim feliile într-o tigaie grill încinsă, pe grătar sau sub grillul cuptorului, pe ambele părți, câte 2–3 minute, până devin crocante și se rumenesc în dungi.

4. Frecăm suprafața pâinii încă fierbinți cu cățeii de usturoi curățați și tăiați în jumătăți și stropim cu uleiul de măsline rămas.

5. Scurgem roșiile cu o lingură și le punem peste feliile de pâine.

6. Servim imediat, cât pâinea este crocantă.

Sfat: Pune roșiile pe pâine doar înainte de servire, altfel se înmoaie; cea mai potrivită este pâinea toscană fără sare sau cea de tip ciabatta, cu miez aerat.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.